Der französische Chemiker erfand das Backpulver Ende des 18. Jahrhunderts. Zuerst wurden der Stoff und seine Herstellung klassifiziert, aber dann verbreitete er sich vor allem beim Kochen. Heute ist Soda ein universelles Heilmittel für viele Lebensbereiche.
Kochgebrauch
Soda ist eines der beliebtesten Backpulver zum Backen. Es wird benötigt, damit Teigprodukte locker und locker sind. Fügen Sie einen Teelöffel Backpulver, das mit Essig oder Zitronensaft gequencht wurde, zum Kneten von Teig zum Backen von Muffins, Kuchen, Brötchen und anderem Gebäck hinzu. Soda reagiert mit einer sauren Umgebung und setzt Kohlendioxid, Wasser und Salz frei. Kohlendioxid hilft dem Teig, die richtige Struktur zu finden. Teigbackpulver kann auch zu Hause mit Soda zubereitet werden. Nehmen Sie 12 g Mehl, 5 g Soda und 3 g Zitronensäure und mischen Sie. Als Ergebnis erhalten Sie 20 g Backpulver.
Verwenden Sie beim Kochen von Fleisch Soda, um das Essen zu erweichen. Fleisch mit Soda wird schnell gebraten und gedünstet, und es fällt auch weicher aus. Wischen Sie das rohe Stück Fleisch einfach mit Soda ab und stellen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank. Entfernen Sie dann das Stück und spülen Sie es aus, um das restliche Soda abzuwaschen.
Wenn Sie an Sodbrennen leiden, rühren Sie einen Teelöffel Soda in ein Glas Wasser und trinken Sie es. Missbrauchen Sie diese Methode zur Bekämpfung der Krankheit jedoch nicht.
Hausgebrauch
Mit Backpulver können Sie Teppiche effizient reinigen. Ein halbes Glas Soda in fünf Litern Wasser verdünnen. Sprühen Sie die Lösung mit einer Sprühflasche über die Oberfläche des Teppichs. Je länger der Stapel auf dem Teppich ist, desto weniger nass ist er. Versuchen Sie im Allgemeinen, sich nicht auf diesen Prozess einzulassen. Lassen Sie einen feuchten Teppich 40 Minuten lang stehen: Während dieser Zeit entfernt Soda Schmutz und unangenehme Gerüche. Darüber hinaus hilft eine Lösung von Soda dabei, dass der Teppich wieder seine ursprüngliche Farbe annimmt. Nach 40 Minuten den Teppich absaugen.
Neben Teppichen kann Soda auch emailliertes Geschirr, Fliesen, Waschbecken, Badewannen und Edelstahlprodukte reinigen. Soda beseitigt sehr gut unangenehme Gerüche im Gefrierschrank, im Mülleimer, im Schuhschrank und in der Katzentoilette. Besprühen Sie diese Stellen einfach mit einer Sodalösung.
