Die meisten Hausfrauen verwenden Kupferutensilien zum Kochen von Marmelade, da angenommen wird, dass Marmelade darin weniger brennt. In diesem Fall erfordert die Reinigung jedoch viel Zeit und Mühe.
Im Allgemeinen brennen beim Kochen von Marmelade Kupferutensilien selten, aber wenn ein solches Ärgernis auftritt, ist es am besten, Substanzen wie Salz, Soda, Zitronensäure, Waschseife und Silikatkleber zu verwenden, um das Ausbrennen zu bekämpfen.
Natürlich können Sie zum Reinigen von Kupferutensilien auch gekaufte Pulverwaschmittel verwenden, die speziell für Kupfer entwickelt wurden. Die meisten enthalten jedoch Schleifpartikel, die das Erscheinungsbild von Geschirr beeinträchtigen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Kupferbecken lange Zeit wie neu bleibt, verwenden Sie eine der folgenden Anweisungen, um es zu reinigen.
So reinigen Sie ein Kupferbecken mit Zitronensäure
Entfernen Sie zunächst die restliche Marmelade mit einem Löffel aus dem Becken und achten Sie darauf, das Geschirr nicht selbst zu zerkratzen. Gießen Sie anschließend Wasser über der Kohlenstoffgrenze in das Becken und geben Sie etwas Zitronensäure hinzu (ein Teelöffel wird pro Liter Wasser benötigt). Decken Sie das Becken mit einem Deckel ab und legen Sie es 10-15 Minuten lang auf ein langsames Feuer. Schalten Sie nach einiger Zeit das Gas aus und lassen Sie das Wasser im Becken vollständig abkühlen. Spülen Sie es dann wie gewohnt aus.
So reinigen Sie ein Kupferbecken mit Backpulver
Die Kombination aus Soda, Seife und Silikatkleber kommt mit verbrannter Marmelade auf Kupferschalen zurecht, besonders wenn alles richtig gemacht wird. Damit im Kupferbecken keine Spuren von Verbrennungen zurückbleiben, füllen Sie es mit Wasser und fügen Sie einen Esslöffel Soda, Waschseife (muss zuerst gerieben werden) und Kleber (die Menge der Substanzen wird pro Liter Wasser angegeben) hinzu, mischen Sie gut und setzen Sie es in Brand. Warten Sie, bis der Inhalt des Beckens kocht, und schalten Sie dann das Gas aus. Sobald das Wasser abgekühlt ist, reinigen Sie den Boden und die Wände des Beckens mit einer steifen Bürste (nicht aus Metall) und spülen Sie sie gründlich aus.
