Was ist besser - ein Tauch- oder stationärer Mixer: Wie unterscheiden sie sich? Welchen Mixer für den Heimgebrauch wählen? Tipps, Kundenrezensionen, Empfehlungen.
Mixer als Gerät zum Mahlen und Mischen von Produkten haben in Haushaltsküchen seit langem einen hohen Stellenwert.
Damit sind köstliche Getränke und eine Vielzahl von Gerichten leicht und einfach zu erhalten, einschließlich der komplexesten, die viele Zutaten enthalten.
Mit dieser Art von Haushaltsgeräten können Sie schnell kochen:
- Beeren- und Fruchtpürees;
- Mousses, Toppings zum Backen;
- Fleischsuppen und Gemüsebeilagen;
- Smoothies, Smoothies, Schlagsahne, Sorbets.
Ein Mixer ist ein kluger Assistent für jede Hausfrau und vor allem ein professioneller Koch.
Wahl eines Mixers - tauchfähig oder stationär
Bevor Sie das richtige Elektrogerät auswählen, müssen Sie entscheiden, welches für das Haus und für bestimmte Aufgaben am besten geeignet ist - tauchfähig oder stationär. Wir werden die Vor- und Nachteile jedes einzelnen bewerten.
Der (manuelle) Tauchmixer ist kompakt und vielseitig. Es ist bequem, es in einer kleinen Küche aufzubewahren und von Ort zu Ort zu bringen.
Dank der im Produktpaket enthaltenen Düsen und anderen Montageeinheiten kann er viele Aktionen ausführen und sich entweder in einen Mixer, dann in einen Schläger oder in einen Fleischwolf verwandeln.
Ein Stabmixer besteht aus einem länglichen Körper, in dem sich ein Motor befindet, und, wie oben erwähnt, - Eigenschaften in Form von Behältern.
Das Vorhandensein der letzteren Elemente ist jedoch keine Voraussetzung: Ein solches Gerät kann je nach Marke ohne zusätzliches Werkzeug verkauft werden, das nur einen langen Griff mit einer Standarddüse darstellt.
Die Vorteile eines tragbaren Mixers:
- die Möglichkeit des Eintauchens in ein beliebiges Geschirr;
- Bequemlichkeit beim Kochen kleiner Portionen von Geschirr;
- Bei Bedarf können Sie die Position des Messers ändern.
- einfache Wartung und Pflege.
Nachteile:
- ziemlich schwer, so dass bei längerem Schlagen, zum Beispiel Sahne, die Hand müde wird;
- laut Kundenrezensionen - kommt mit der Verschlechterung von Cocktails zurecht;
- Es besteht die Gefahr, dass der Inhalt des Behälters während des Betriebs versprüht wird.
Pluspunkte der Wahl: Ein Stabmixer ist ideal für die Zubereitung von Babynahrung, Suppen auf Gemüse- und Fleischbasis, Kartoffelpüree, Obst und Beeren, Cremes für Kuchen, delikaten Mousses, Quarkfüllungen für Kuchen, Saucen und Soße.
Der stationäre Mixer ist eine Basis mit einem internen elektrischen Mechanismus, auf dem eine herausnehmbare Schüssel mit einem Klingenmesser installiert ist, in der Produkte zerkleinert und gemischt werden.
Er kann Nüsse, Getreide und Zucker zu Mehl / Pulver zermahlen (mit dem ein Stabmixer alles andere als immer fertig wird).
Der Betrieb eines stationären Mixers erfordert keine externe Beteiligung und ständige Überwachung. Dank des Deckels auf der Schüssel ist das Spritzen garantiert.
Vorteile einer stationären (Desktop-) Marke:
- Fähigkeit, Eis zu knacken;
- das Vorhandensein eines automatischen Schutzes gegen Überhitzung;
- Laut Bewertungen - es produziert ausgezeichnete herrliche Cocktails;
- Erhältlich in einer Vielzahl von Variationen und Konfigurationen, sodass Sie eines durch einen ganzen Satz Haushaltsgeräte, insbesondere eine Küchenmaschine, ersetzen können.
Nachteile:
- ungeeignet zum Kochen kleiner Portionen;
- im Vergleich zum manuellen Gerät - sperrig;
- erfordert einen separaten Ort.
Vorteile der Wahl: einfach mit den härtesten Produkten umzugehen; Dieses Gerät eignet sich optimal zum Kochen in festen Mengen - für mehrere Personen gleichzeitig in einem Arbeitszyklus.
