Das Thema vieler Debatten ist die Wahl zwischen einem Mikrowellenherd und einem elektrischen Ofen. Um die Navigation in solchen Haushaltsgeräten zu vereinfachen, müssen Sie einige der Funktionen dieser Geräte kennen.
Dies sollte sofort berücksichtigt werden - die Mikrowelle und der elektrische Ofen haben leicht unterschiedliche Zwecke. Einige Funktionen sind in ihnen ähnlich, während andere ihre Zugehörigkeit zu völlig unterschiedlichen Klassen von Haushaltsgeräten bestimmen. Die Möglichkeiten und Funktionsprinzipien des Mikrowellen- und Elektroofens sollten unter dem Gesichtspunkt der Austauschbarkeit zu sprechen beginnen.
Ein Mikrowellenherd verwendet hochfrequente elektromagnetische Strahlung, wodurch Lebensmittelmoleküle mit derselben hohen Frequenz vibrieren und sich auf signifikante Temperaturen erwärmen. So können Sie bereits gekochte Speisen schnell erhitzen. Der Ofen ist dazu durchaus in der Lage, aber die Geschwindigkeit des Erhitzens von Lebensmitteln aus heißer Luft ist etwas geringer, und die Gleichmäßigkeit des Erhitzens lässt zu wünschen übrig. In Bezug auf Zeit- und Energieeinsparung ist die Mikrowelle beim Aufwärmen von Lebensmitteln der unbestrittene Champion.
Es gibt viele Gerüchte und verlässliche Fakten über die Wirkung hochfrequenter Strahlung auf den menschlichen Körper, was die Beliebtheit von Mikrowellenherden bei manchen Menschen verringert. Übrigens sind viele solcher Spekulationen nicht ganz richtig.
Hier enden die Vorteile der Mikrowelle. Nach den Geschichten erfahrener Hausfrauen gibt es keine speziellen Gerichte, die in der Mikrowelle gekocht werden könnten, aber nicht im Ofen. Man muss jedoch völlig fair sein: Wenn es eine solche Klasse von Haushaltsgeräten gibt, ist ihr Vorteil nicht eindeutig.
Das erste wichtige Argument ist die Geschwindigkeit, mit der nicht nur aufgewärmt, sondern auch gekocht wird. Dieselbe Ofenkartoffel mit Gemüse in der Mikrowelle kocht viel schneller, obwohl sie im Geschmack dem gleichen Gericht unterlegen ist, aber im Ofen gekocht wird. Der zweite wichtige Punkt ist die Verwendung einer Mikrowelle zum Heizen und Auftauen, ihre Vielseitigkeit in vielen Haushaltsangelegenheiten. Die Kompaktheit der Mikrowelle wird ebenfalls als bedeutendes Plus angesehen. Eine solche Technik im Innenraum ist am wenigsten auffällig, und eine so geringe Größe mit einem soliden Funktionsumfang verleiht dem Mikrowellenherd einen spürbaren Vorteil.
Es ist zuverlässig bekannt, dass aufgrund der kürzeren Einwirkzeit hoher Temperaturen in Lebensmitteln 20% mehr Vitamine und Nährstoffe gespeichert werden.
Was ist dann der Vorteil eines Umluftofens? Sein wichtigster Zweck, der in keiner Weise durch einen Mikrowellenherd ersetzt werden kann, ist das Backen von Muffins und Süßwaren. Aufgrund der gleichmäßigen und gleichmäßigen Erwärmung ist der Teig im Ofen gut geeignet und schafft eine Backqualität, die mit Mikrowellen nicht erreicht werden kann. Natürlich haben viele Mikrowellenherde eine eingebaute Heizung und einen Grill, aber das Volumen der Kammer und die Heizleistung ermöglichen es Ihnen nicht, ernsthafte Süßwaren wie Muffins, Kekse oder Hüttenkäse-Aufläufe zu kochen.
Gibt es etwas, das eine Mikrowelle oder einen Backofen in der Küche obligatorisch macht? Es hängt alles von den Bedürfnissen und dem Lebensstil, den Gewohnheiten und anderen kleinen Details ab. Zum Beispiel backt eine Mikrowelle mit Grill Hühnchen viel schneller und ohne Qualitätsverlust am Spieß. Im Ofen ist es fast unmöglich, Popcorn normal zuzubereiten, aber Sie können köstliches hausgemachtes Brot backen. Die Wahl zwischen einer Mikrowelle und einem Elektroherd ist also eine ganz individuelle Lösung.
