Mit dem Trockner für Gemüse und Obst können Sie die Prinzipien einer gesunden Ernährung in die Praxis umsetzen. Mit seiner Hilfe können Sie sich auf die zukünftigen Produkte vorbereiten, die Vitamine und Nährstoffe enthalten. Darüber hinaus kollabieren sie nicht wie bei der Wärmebehandlung, sondern bleiben erhalten.
Das Funktionsprinzip eines Trockners für Gemüse und Obst (Dehydrate) ist dasselbe: den Wassergehalt auf ein Minimum zu reduzieren und gleichzeitig nützliche Elemente beizubehalten. Dieser Effekt wird jedoch auf verschiedene Weise erzielt. Daher werden alle Trockner in zwei Typen unterteilt: Der erste Heißluftstrom wird vertikal geleitet (der Ventilator kann oben oder unten angeordnet sein), der zweite horizontal.
Bei der Auswahl eines Geräts wird empfohlen, die folgenden Merkmale zu beachten: Ist das Material, aus dem das Gehäuse transparent gemacht wird? Was ist der Bereich der Betriebstemperaturen? ob die Blasleistung geregelt ist; Wie erwärmt man die Luft? Reicht die Gesamtfläche der Paletten aus, um die geplante Anzahl von Produkten zu verlegen? Gibt es einen Timer (Schutz vor Überhitzung)? Wie hoch ist der Geräuschpegel bei Verwendung des Geräts?
Für diejenigen, die keine wesentlichen Reserven für den Winter machen, sind die Kompakttrockner Sukhovey, Veterok, Samobranka, Eichhörnchen, Ryzhik und Miracle geeignet. Die Eigenschaften dieser Geräte sind weitgehend gleich, aber diese Produkte unterscheiden sich in der Form des Gehäuses und dem Volumen der Paletten. Alle diese Produkte liegen in der gleichen Preisklasse (bis zu 3.000 Rubel).
Den Bewertungen nach zu urteilen, haben alle Trockner dieses Typs einen Nachteil - ungleichmäßiges Erhitzen und Blasen. Herrinnen beklagen, dass das Trocknen von Gemüse und Obst bei voller Beladung von Paletten von schlechter Qualität ist: Sie brennen auf einer Seite des Gehäuses und bleiben auf der gegenüberliegenden Seite halbfeucht. Dies erhöht den Aufwand, Lebensmittel regelmäßig für eine optimale Trocknung zu platzieren.
Wenn Sie einen Trockner für Gemüse und Obst einer niedrigen Preisklasse kaufen, sollten Sie darauf vorbereitet sein, dass Sie eine sorgfältige Anordnung der geschnittenen Produkte benötigen, um Lücken zwischen den einzelnen Stücken oder Beeren zu vermeiden.
Ein fortschrittlicheres Modell ist der Isidri-Trockner. Dieses Gerät zeichnet sich durch eine gleichmäßige Verteilung des Luftstroms, ästhetische Attraktivität und Heizrate der Tenes aus. Bewertungen von ihm berichten jedoch, dass die plastischen Verbindungen des Gehäuses oft versagen.
Die Verbraucher bevorzugten Trockner der Mittelklasse, von denen die besten "Summer Resident" und "Corvette" sind. Die Leistung dieser Geräte ist viel höher als die oben genannten. Der Trockner "Summer Resident" umfasst insgesamt 4 Modelle, die als "Summer Resident-1", "Summer Resident-2" usw. gekennzeichnet sind. Diese Geräte zeichnen sich durch das maximale Volumen des geladenen Produkts und das Design des Gehäuses aus.
Das Erhitzen in diesen Modellen erfolgt mittels Infrarotstrahlung, was zu einer vollständigeren Entfernung von Feuchtigkeit aus Beeren, Gemüse und Obst beiträgt. Trockner "Summer Resident-4" haben die meisten positiven Bewertungen erhalten.
Der Excalibur-Trockner ist bei Rohkost- und Vegetariern beliebt und zeichnet sich durch hohe Verarbeitungsqualität, gleichmäßiges Erhitzen und Blasen aus. Dieses Gerät ist mit einer automatischen Temperaturregelung ausgestattet. Die Anzahl der Tabletts kann unterschiedlich sein: von 5 bis 9 Stück. Trockner kosten ab 200 US-Dollar. Teurere Modelle sind mit Backblechen zum Backen von Brot und anderen Produkten aus verschiedenen Teigen ausgestattet.
