Die einfachste und schnellste Methode zum Sterilisieren von Dosen besteht darin, das Geschirr auf Dampf zu stellen. Um Glasbehälter jedoch vollständig zu desinfizieren, muss die Verarbeitung je nach Dosenvolumen 10 bis 25 Minuten dauern.
Die Sterilisation von Dosen ist ein wesentlicher Bestandteil der Vorbereitung von Glasbehältern vor der Konservierung von Gemüse, Obst und Salaten. Wenn Sie dieses Verfahren vernachlässigen, gehen alle Bemühungen um die Beschaffung von Lebensmitteln für den Winter verloren, da die Produkte einfach schlecht werden. Tatsache ist, dass das Waschen der Dosen mit Reinigungsmitteln den Behälter nicht vor verschiedenen Mikroorganismen schützt, und genau die Mikroorganismen sind die Hauptverursacher von Schäden an den Werkstücken. Nur dampfendes, kochendes Wasser oder Spezial. Es desinfiziert Dosen mit Flüssigkeiten, beispielsweise Alkohol, und eignet sich so für die Langzeitlagerung von gedünsteten Früchten, Konserven, Marinaden und anderen Dingen.
