Tabelleneinstellung ist eine echte Kunst. Eines der Dinge, die den festlichen Tisch nicht nur elegant, sondern auch praktisch machen, kann als Gerüst bezeichnet werden.
Das Wort "Gerüst" kommt vom französischen "Mélanger" - zu mischen. Es ist ein Gericht, das in mehrere Zellen unterteilt ist und es ermöglicht, mehrere Gerichte auf einem Teller auf einem begrenzten Platz auf einem Tisch zu platzieren, meistens Salate, ohne sie miteinander zu mischen.
Was sind Scheren?
Formen, Größen, Herstellungsmaterial und sogar der Zweck von Scheren sind sehr unterschiedlich. Grundsätzlich ist dies natürlich Gegenstand der Dekoration des festlichen Tisches. Hier manifestiert sich eine große Vielfalt dieser Gerichte.
Typischerweise ist eine Schere eine ziemlich große Schale, rund, oval oder quadratisch, die durch Trennwände in mehrere Abschnitte unterteilt ist. Die Unterteilungen im Gerüst können beliebig viele sein - zwei oder mehr. Es gibt auch „zusammengesetzte“ Jakobsmuscheln - mehrere kleine Salatschüsseln stehen auf einem Ständer. Oft wird der Ständer für die Schere mit einer rotierenden Scheibe hergestellt, und jeder Gast kann ihn leicht mit der gewünschten Seite zu sich selbst drehen.
Um das Austrocknen der Lebensmittel zu verhindern und die erforderliche Temperatur aufrechtzuerhalten, werden für jeden Abschnitt Jakobsmuscheln mit Deckel hergestellt. In diesem Fall sind transparente Deckel besonders praktisch.
Vertikale Desserts sind für Desserts und Früchte gedacht - mehrere Gerichte unterschiedlicher Größe, die auf derselben Basis in mehreren Ebenen angeordnet sind. Mit solchen Gerüstvasen können Sie alles, was Sie zum Teetrinken benötigen, schön und wirtschaftlich platzieren, ohne den Tisch zu überladen.
Jakobsmuscheln werden aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt - von Silber und Kristall für einen festlichen Tisch bis zu Einweg-Jakobsmuscheln aus Pappe, Kunststoff oder Folie, die für Picknicks oder Abendessen unter Campingbedingungen unverzichtbar sind.
