Gusseisenroste von Gasherden sind einer der „problematischsten“ Orte in der Küche. Eine Schicht zusammengebackenen Fettes „baut“ sich schnell auf ihnen auf, und um es loszuwerden, müssen Sie hart arbeiten - oder auf die Hilfe moderner Haushaltsgeräte zurückgreifen.
Geräte arbeiten für uns: Geschirrspüler und Dampferzeuger
Wenn das Haus über einen Geschirrspüler verfügt und der Grill in Teile zerlegt ist, erfordert der Kampf gegen Fettdepots keine großen Anstrengungen der Gastgeberin. Ein Zyklus im Intensivmodus reicht aus, um sicherzustellen, dass der Grill seine ursprüngliche Reinheit wiedererlangt. Wenn sich über mehrere Monate Körperfett angesammelt hat, kann der Geschirrspüler höchstwahrscheinlich nicht sofort damit umgehen. In diesem Fall können Sie nach dem Ende des ersten Zyklus, ohne auf das Ende des Trocknens zu warten, die Roste aus der Spülmaschine nehmen und manuell verarbeiten: Aufhellende und erweichte Fettschichten können einfach mit einem Messer oder einer steifen Bürste entfernt werden. Sie können auf "manuelle Arbeit" verzichten, aber für eine vollständige Reinigung der Roste sind ein oder zwei Waschzyklen erforderlich.
Ein Haushaltsdampferzeuger kann auch dazu beitragen, Verunreinigungen vom Rost eines Gasherds zu entfernen. Dampf hat eine Temperatur von etwa 140 ° C und dies reicht aus, um Kohlenstoffablagerungen und fettige Ablagerungen von der Gusseisenoberfläche zu entfernen. Zum Reinigen der Roste wird normalerweise eine kleine runde Düse mit steifen Borsten verwendet. Es ist jedoch nicht immer möglich, an schwer zugängliche Stellen zu gelangen, sodass Schmutz in den Ecken verbleiben kann. In diesem Fall erfolgt die Reinigung des Ofens jedoch ohne Verwendung von Haushaltschemikalien.
Einweichen der Rostreinigung
Um Ihre eigene Kraft zu sparen, ist es besser, den Schmutz vor dem Reinigen in einer Reinigungslösung zu tränken, bevor Sie ihn reinigen. Dies kann in einem Emailbad oder einem großen Becken erfolgen. Lösen Sie ein Fettbekämpfungsmittel in sehr heißem Wasser (Sie können Reinigungsmittel für Öfen und Öfen, Gele für Küchenoberflächen, Geschirrspülmittel oder andere alkalische Produkte verwenden). Sie können gewöhnliches Soda verwenden. Tauchen Sie die Roste mehrere Stunden in die Lösung.
Alkali löst Fett auf und erweichte Ablagerungen werden viel besser von Gusseisen gereinigt. Vor dem Waschen können Sie erneut ein (bereits unverdünntes) Reinigungsmittel auf den Rost auftragen und 10-15 Minuten einwirken lassen.
Zum Reinigen des Rostes ist es besser, keine Schwämme zu verwenden (diese werden auf Gusseisen sehr schnell gelöscht), sondern eine steife Bürste oder einen Metallwaschlappen. Ecken und schwer zugängliche Stellen können mit einer alten Zahnbürste bearbeitet werden.
Einweichfreie Reinigung
Wenn das Gitter einteilig ist und es nicht in Wasser getaucht werden kann, müssen Sie auf das Einweichen verzichten. In diesem Fall müssen Sie aggressivere Reinigungsmittel verwenden. Zur Reinigung kontaminierter Roste werden in der Regel spezielle Sprays zur Reinigung von Öfen und Produkten mit der Aufschrift „Anti-Fett“ verwendet.
Befeuchten Sie den Rost mit Wasser, behandeln Sie ihn mit einem Produkt, lassen Sie ihn 10-15 Minuten einwirken und bürsten Sie ihn dann vorsichtig ab. Bei starker Kontamination muss dieser Vorgang mehrmals wiederholt werden.
beachten Sie
Wenn Sie den Rost reinigen, ohne ihn vom Herd zu nehmen, bedecken Sie die Oberfläche des Ofens mit Folie, damit Schmutz und Reinigungsmittel nicht in die Düse gelangen.
Tragen Sie Gummihandschuhe, auch wenn Sie zum Reinigen der Gestelle ein mildes Reinigungsmittel verwenden. Das Reinigen der Gitter ist eine schmutzige Aufgabe. Außerdem ist das Risiko, dass Sie sich an den Händen kratzen oder sich die Nägel brechen, sehr hoch.
Vor der Reinigung können Sie die am stärksten kontaminierten Stellen über einem Feuer kalzinieren, um Fettablagerungen abzubrennen.
