Es gibt viele Situationen, in denen Sie die Lebensmittel frisch halten möchten, dies wird jedoch aufgrund einer Panne oder eines fehlenden Kühlschranks unmöglich. Zum Beispiel werden Sie in die Hütte gehen, aber es gibt keinen Kühlschrank. Sie haben beschlossen, einen Urlaub in der Natur zu arrangieren, wo es fast unmöglich ist, den Kühlschrank zu benutzen. Natürlich können Sie moderne Kühlbeutel verwenden oder weniger Produkte mitnehmen, aber selbst das Aufbewahren von gekochtem Geschirr ist viel einfacher, als es auf den ersten Blick scheint.
Bedienungsanleitung
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Um die Frische von Lebensmitteln ohne Kühlschrank zu erhalten, genügt es, einige sehr einfache Regeln anzuwenden. Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, was und wie man es aufbewahrt. Gekochte Wurst kann beispielsweise mit Knoblauch und Senfpulver gelagert werden. Die Wurst sollte in Scheiben jeder Größe geschnitten, leicht mit Senfpulver bestreut, mit Knoblauchscheiben ausgelegt und in Folie eingewickelt werden. In dieser Form kann Brühwurst zwei Tage ohne Kühlschrank gelagert werden.
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Geräucherte und geräucherte Wurst wird auf andere Weise gelagert. Dieses Produkt wird idealerweise drei Tage in einem einfachen Pergament aufbewahrt. Es ist besser, eine Packung mit Wurst in eine Leinentasche zu legen.
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Um Käse ohne Kühlschrank zu konservieren, benötigen Sie Salz und Leinen. Flachs muss bis zu viermal täglich in Kochsalzlösung angefeuchtet werden. Wenn der Käse hart ist, kann er in einem in Kochsalzlösung getauchten Tuch bis zu fünf Tage gelagert werden. Wenn es sich bei dem Käse um weiche Sorten handelt, wird nicht empfohlen, ihn länger als drei Tage auf diese Weise zu lagern.
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Frischer Fisch muss sorgfältig entkernt und mit Salz gerieben werden. Legen Sie einfache Papierservietten in Ihren Bauch. Zuvor muss der Fisch trocken gewischt werden. Wenn der Fisch nach solchen vorbereitenden Schritten in Papier eingewickelt wird, behält er drei Tage lang seine Frische. Frisches Fleisch kann zur gleichen Zeit gelagert werden, wenn Sie es mit normaler Milch einschenken.
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Es reicht aus, Milch, Joghurt und Kefir in kaltem Wasser aufzubewahren. Die Frische kann fünf Tage lang aufrechterhalten werden. Es ist besser, Butter mit kaltem Wasser zu füllen, um die Haltbarkeit auf fünf Tage zu verlängern.
