Der Mischerbetreiber für das Haus ist der Hauptassistent der Gastgeberin. Wie wählt man eine Qualitätseinheit?
Wie man einen Teigmischer für zu Hause wählt
Das Erfolgsgeheimnis von üppigem, leckerem Gebäck ist guter Teig. Seine Qualität hängt nicht nur vom Rezept und der Frische der Zutaten ab. Von großer Bedeutung ist, wie sorgfältig es geknetet wird.
Sie können den Teig kochen, indem Sie ihn auf traditionelle Weise kneten - mit Ihren Händen. Dies ist ein langer, mühsamer Prozess. Und egal wie sorgfältig die Hausfrauen den Teig kneten, es wird für sie schwierig sein, das Ergebnis zu erzielen, das die speziellen Teigmischer zeigen. Sie erledigen ihre Aufgabe schnell und effizient und machen dabei ein Minimum an Lärm.
Es gibt viele Haushaltsgeräte. Sie arbeiten mit verschiedenen Teigsorten - von Hefe bis Shortbread. Mit Hilfe solcher Geräte können Sie nicht nur Teig, sondern auch verschiedene Süßwarencremes kochen.
Eigenschaften von Teigmischern
Das Set enthält eine Schüssel mit 5 oder 10 Litern. Hierbei handelt es sich um bewegliche oder bewegungslose Schalen, in denen die Zutaten kombiniert und der Teig geknetet wird. Es gibt mehrere Düsen für die Arbeit mit Produkten unterschiedlicher Konsistenz. Mit ihnen können Sie den am besten gekneteten Test mit unterschiedlichen Dichten durchführen. Zusätzlich zu den Spiral-, Gabel-, Klingen- und Schleifendüsen befindet sich im Satz jedes Geräts ein Schneebesen.
Bei der Herstellung von Teigmischern werden Antriebsmechanismen verwendet. Sie bestimmen das Tempo der Düsen.
Klassifizierung
Teigmischer sind kompakte Haushalts- und massive Industriemischer mit hoher Leistung und Leistung.
Alle können kochen: kühler Teig; Hefeteig; Teig; Süßwarenmischungen.
Die technischen Daten können stark variieren. Im Verkauf finden Sie Hochgeschwindigkeitsgeräte und konventionelle. Es gibt Einheiten mit einer geneigten Achse. Auf diese Weise können Sie schnell die erforderliche Konsistenz des Tests erreichen. Vibrations-Ultraschalltechnologie ist sehr beliebt.
Horizontalmischer-Teigmischer können eine Masse mit hoher Viskosität herstellen. Dieser Teig ist perfekt für Nudeln, Knödel, Knödel, Pasteten, Pasteten und ähnliche Produkte. Das Kneten erfolgt durch spezielle Klingen, die sich in verschiedene Richtungen drehen. Die Masse aus der Schüssel lässt sich leicht entfernen.
Spiralaggregate können mithilfe leistungsstarker Knetfähigkeiten alle Zutaten schnell und gründlich mischen. Mehl ist gut geeignet: Roggen, Weizen.
Planetenmischer ist eine der beliebtesten Optionen für zu Hause. Es funktioniert mit jeder Art von Teig, von Puff bis Pudding; macht Kartoffelpüree, Saucen, Cremes jeder Dichte. Der Vorteil des Geräts besteht darin, dass sich die Düse gleichzeitig um die Schüssel und ihre Achse dreht.
Eine Einheit mit Spiraldüsen bereitet den perfekten Hefeteig zu.
Mit Leichtigkeit kühlen Sie Haushaltsgeräte mit Paddeldüsen auf.
