Gülle kann trotz ihres "aromatischen" Ruhmes als der wichtigste organische Dünger bezeichnet werden. Es enthält eine Liste von Nährstoffen, die insbesondere für Pflanzen notwendig sind.
Zusammensetzung der Gülle
Eine Tonne Gülle der ersten Frische ist nur ein echter Cocktail aus Spurenelementen, darunter 5 Kilogramm Kalium, 4, 4 Kilogramm Stickstoff, 2 Kilogramm Phosphor und 4 Kilogramm Kalzium. Natürlich gelangen weit entfernt von allen in Gülle enthaltenen Substanzen problemlos Pflanzen in die Pflanze. Zuallererst ist Gülle eine Quelle für Kali- und Stickstoffernährung. Dieses Merkmal sollte bei der zusätzlichen Düngung des Bodens mit anderen Stickstoffdüngern berücksichtigt werden: Eine Überdosis Boden mit Stickstoff ist mit der Anreicherung dieses Spurenelements in Gemüse und Kräutern behaftet, was zur Nitrierung von Gemüse führt.
Nitrate sind eine direkte Stickstoffquelle, die für das aktive Wachstum von Pflanzen sehr wichtig ist. Die meisten von ihnen sind in jungen Pflanzen. Wetter und Bodenqualität sind die Hauptfaktoren, die den Bedarf von Pflanzen verschiedener Kulturen an Nitraten bestimmen. Zum Beispiel ist die Nitratmenge in Gemüse und Früchten, die in heißen und trockenen Sommern angebaut werden, geringer als in ihren Gegenstücken, die bei regnerisch bewölktem Wetter angebaut werden.
Vorsicht Nitrate
Jede Pflanze hat eine besondere Schwachstelle, an der die Menge an Nitraten immer maximal ist. Dies ist ein Kohlstumpf, eine Schale für Melonen, Kartoffeln und Rüben, Blattstiele für Gemüse. Die meisten Nitratfrüchte nennen Wissenschaftler Rüben, Radieschen, Salat und Spinat. Auf der anderen Seite der Skala befinden sich Tomaten, Auberginen, Pfeffer und Knoblauch, die relativ nitratfrei sind.
Nitrate im menschlichen Körper werden zu Nitrosoaminen und Nitriten, die sich in Organen und Geweben ansammeln und bestimmte Gesundheitsschäden verursachen können. Daher folgt die Verwendung von Gülle als Dünger unter Beachtung einer Reihe von Regeln.
