Lebensmittel im Kühlschrank aufzubewahren ist eine Kunst. Bei der richtigen Lagerung hängen ihr Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften ab. Die Nichtbeachtung bestimmter Feinheiten kann die Qualität der Produkte beeinträchtigen.
Bedienungsanleitung
1
Traditionell werden Fleisch, Fisch und Geflügel im Kühlschrank aufbewahrt. Es ist ratsam, alle Vorräte im Gefrierschrank in Portionen zu schneiden, die für eine Zubereitung vorgesehen sind, und sie am besten in Plastiktüten aufzubewahren. Es ist zu beachten, dass aufgetautes Fleisch nicht erneut eingefroren werden sollte, weil es macht es geschmacklos und zäh.
2
Käse muss in einem Plastikbehälter ohne Plastikfolie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geben Sie ein paar getrocknete Nudeln in ein Glas. Sie nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf und verhindern, dass der Käse verderbt.
3
Eier müssen sorgfältig an der Kühlschranktür ausgelegt werden. Sie sollten sie nicht in Plastikverpackungen aufbewahren.
4
Wenn Sie Brot im Kühlschrank in einer Schachtel mit festem Deckel aufbewahren, wird es lange Zeit nicht schimmeln und abgestanden sein. Im Gefrierschrank kann es mehrere Monate frisch bleiben. Schneiden Sie es einfach in Scheiben vor und holen Sie sich im richtigen Moment die richtige Menge Brot und halten Sie es an einem warmen Ort.
5
Perfekt im Gefrierschrank aufbewahrt und Brötchen, Kuchen und Muffins. Wickeln Sie sie in Polyethylen oder Folie ein und erhitzen Sie sie gegebenenfalls ohne Auftauen in der Mikrowelle in einem dicht verschlossenen Behälter. Dieser Rat ist jedoch nicht zum Backen geeignet, gefüllt mit Kohl, Zwiebeln, Eiern.
6
Milch in Papier- oder Plastiktüten bleibt einige Zeit frisch, wenn Sie sie in den Gefrierschrank stellen. Gleichzeitig werden jedoch der Nährwert und der Geschmack verringert, sodass Sie nicht sofort eine große Menge Milch auffüllen müssen.
7
Alle im Kühlschrank gelagerten Produkte sind vorzugsweise verpackt. Dies verhindert das Austrocknen sowie das Eindringen von Gerüchen und Sauerstoff, was biochemische Prozesse unterstützt und dadurch die Alterung beschleunigt.
8
Es ist sehr praktisch, gekochtes oder gebackenes Fleisch, Geflügel und Fisch in den Kühlschrank zu stellen, der in Folie eingewickelt oder in Gläsern oder in Glas-, Plastik- oder emaillierten Schalen mit festem Deckel ausgelegt ist.
Nützliche Ratschläge
Bevor Sie die Produkte in eine Verpackung legen, sollten Lebensmittel und Behälter im Kühlschrank separat leicht gekühlt werden. Dadurch wird die Bildung von Kondenswasser in der Verpackung vermieden und der Beschädigungsprozess beschleunigt.
