Fast jeder Kaffeeliebhaber denkt früher oder später über den Kauf einer Kaffeemaschine oder Kaffeemaschine nach, denn nur mit ihrer Hilfe können Sie einen echten Espresso oder Cappuccino zubereiten. Eine Hornkaffeemaschine ist eine der häufigsten Arten von Kaffeemaschinen, die Sie zu Hause finden können.
Merkmale der Johannisbrotkaffeemaschine
Johannisbrotkaffeemaschinen sind auch unter einem anderen Namen bekannt - manchmal werden sie "Espresso" genannt, was übersetzt "schnell" bedeutet. In der Tat dauert die Zubereitung eines Getränks in einer solchen Maschine nicht lange.
Die traditionelle Art der Kaffeezubereitung, die in einigen Kaffeemaschinen verwendet wird, ist die gleiche wie beim Brauen des Getränks in einem Türken - dies ist das Mischen und Kochen von gemahlenen Bohnen und Wasser. Aber Espresso wird ganz anders gemacht. Gemahlener Kaffee fällt überhaupt nicht ins Wasser, sondern wird damit über das Gefäß gestellt. Wasser wird auf einen Dampfzustand erhitzt, der durch das Kaffeepulver strömt und dann in einem separaten Behälter kondensiert. Also bekommen sie Espresso.
Auf diese Weise wird Kaffee in einem Johannisbrotbaum zubereitet. Und sie nennen es so, weil das Gefäß für gemahlenen Kaffee die Form eines Horns hat. Dadurch kann Wasserdampf besonders schnell durch die Körner gelangen.
Arten von Johannisbrotkaffeemaschinen
Johannisbrotkaffeemaschinen sind in Dampf und Pumpe unterteilt, der zweite Typ ist etwas teurer. Die Verwendung einer Pump-Action-Kaffeemaschine ist jedoch oft viel bequemer als Dampf, so dass sich der Preisunterschied rechtfertigt. Das Pump-Action-Gerät kann den Geschmack von Kaffee erheblich verbessern und gleichzeitig seine Zubereitung beschleunigen.
Ein zusätzlicher Vorteil der Johannisbrotbaum-Kaffeemaschine vom Pumpentyp ist die Kaffeemenge, die aus einer Portion Bohnen im Horn gewonnen werden kann. Das Dampfmodell gibt nicht mehr als vier Tassen gesättigten Kaffee und das Pump-Action-Modell eine - 6-7.
Ein weiterer Punkt, der den Preis der Kaffeemaschine beeinflusst, ist auch das Material des Horns: Es kann Kunststoff oder Metall sein. Laut dem besten Barista beeinflusst ein Plastikhorn den Geschmack von Kaffee und verleiht ihm einen seltsamen „plastischen oder chemischen“ Geschmack. Daher wird empfohlen, Metallhörner zu wählen, wenn Sie den Geschmack von Kaffee wirklich schätzen.
